2022, Pouilly-Fumé, Les Champs de Cri.

fume_73665198


Specifikationer

2022
Domaine Nicolas Gaudry
Sauvignon Blanc
Pouilly Fumé AOC
Drik til alle former for skaldyr og lyse fiskeretter og top med den lokale runde gedeost Crottin de Chavignol.

Lavet på ældre Sauvignon Blanc stokke (lavere udbytte) en Traditon og lagret sur lie 10 mdr. i ægformede lerkar.

Strågul og mere intenst aromatisk end Pouilly Fumé Tradition. Mere flintet og røget. Men ellers har vinen mange af de samme duft- og smagselementer som Pouilly Fumé Tradition, 2023, dog væsentlig mere fylde (cremethed) og kompleksitet uden at det går ud over vinens vibrerende friskhed.

For begge vine gælder det. Drik til alle former for skaldyr og lyse fiskeretter og top med den lokale runde gedeost Crottin de Chavignol.

 

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre i danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Søg