Bourgogne

2018, Pouilly-Fuissé, Vielles Vignes,
Domaine Cordier

pouilly


Specifikationer

2018
Domaine Cordier
Chardonnay
AOP, Pouilly-Fuissé

En herlig hvidvin, hvor det hele spiller sammen. Lys gylden med intense aromaer af citrus, fersken og hvid peber. Smagen er lækker og  harmonisk, let fedmefuld og kompleks med indslag af smør, nødder, tropisk frugt og underliggende mineralitet, med forfriskende syre i den lange finish.  Prøv til en gang risotto med svampe. Kan gemmes yderligere 6-8 år.

”Domaine Cordiers Vieilles Vignes 2018 er meget mere statelig og konservativ, klassisk puligny… tør jeg sige. Fuld af kalket citrus, pæresaft, brunet smør og ikke mindst et modigt næsten gammeldags tannisk greb i gummerne. Vildt imponerende… ” René Langdahl  anmeldelse november 2019 

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base

CHvins nyhedsbrev

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular