Vores vine

2019, Mosel, Riesling Kabinett, Trocken Weingut Sybille Kuntz.

1


Specifikationer

2019
Weingut Sybille Kuntz.

Perfekt modne druer fra gamle vinstokke på Lieser Schlossberg i 2019. Spontangæret og vinificeret på ståltank ved 16-18 grader i 6-8 uger. Fastholdt på ”lien” indtil foråret (april/maj), hvor mosten er flasket. Restsukker : 6,6 g/l. Syre 7,3 g/l.

Resultat : En vidunderlig frisk og velafbalanceret vin. Meget aromatisk og kompleks.

”Nose not yet as expressive as the entry-level trocken 2019 (Qualitätswein) from this estate. But even finer on the palate, with refined fruit and a polished texture. Some pungent notes on the end and a panoply of flavours including most obviously passion-fruit and dill on the finish. This really opens out to a peacocks tail. 13 %. Drink 2020-2032.”  17+ points. Jancis Robinson 2020

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base