2022, Mâcon-Villages, Blanc, Domaine Perraud

Fremstillet på Chardonnay  (100%) fra marker omkring landsbyen La Roche Vineuse nordøst for Mâcon. Gæret i rustfri ståltank og efterfølgende lagret sur lie i 6-8 måneder.

Smagen er typisk for en hvid Mâcon og byder på fine, fyldige og smøragtige aromaer og en smag, der kombinerer sin fyldighed med både friskhed, længde og struktur. En superb hvid Mâcon, der går til langt det meste.  I særdeleshed til fjerkræ fisk i sauce baserede retter og osten Comté. Nyd den relativt ung og server ved en temperatur mellem 10° og 12° C.