Vores vine

2020, CDR Villages, Roaix, Champs Libres, Domaine Elodie Balme

champs72


Specifikationer

2020
Domaine Elodie Balme
Grenache (90%), Mourvèdre (10%)

Gamle vinstokke. 20 dages maceration. Druens egen gær. 90 pct. af mosten lagret på beton. 10% af mosten lagret på ældre barriques. Totallagring ca. 14 mdr. før assemblage. Tappet med minimal SO2 tilsætning u. klaring og filtrering.

Appellationen CDR VIllages, Roaix er en af de allermindste Villages-appellationer.

Den ligger ca. 2 km nordøst for Rasteau, som blev ophøjet fra Côtes du Rhône Villages kategorien til Cru i 2010.

Tæt mørk farve. Charmerende kompleks bær- og urtekrydret duft. Brombær, rosmarin og lakrids, som går igen i den kraftfulde, frugtrige og friske smag, der forener både kraft og elegance. Flot afbalanceret og med fine tanniner i finishen.

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base