Rhône - Nord

2019, Vin de France, Syrah-Viognier, Vignobles Chirat

syrah-viognier-rouge-les-chirats


Specifikationer

2019
Vignobles Chirat
Syrah (90%), Viognier (10%)
Vin De France
Op til fem år.

Syrah (90%) og Viognier (10%). Afstilket. Lagret 7 mdr. på ståltank (80%). Resten på gl barriques. 225 liter.

Vinen er ikke kompleks som en Côte Rôtie. Eller vild som en Cornas, men den er særdeles velafbalanceret med masser af druetypicitet og modne mørke bær. Forbavsende fyldig og kølig med strejf af sort peber, lidt røget bacon, sorte oliven og en anelse fad. Perfekt at drikke nu for den unge frugt skyld. Server ved 12-15 grader. Vinen er husets vin i Restaurant Bacchus, Odense, som sælger den med egen etikette af Bacchus-guden, lavet af kunstneren Peter Carlsen.

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base

CHvins nyhedsbrev

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular