2017, CDR Villages, Roaix, La Montagne de Mars,
Domaine du Bramadou

mars


Vinen er udelukkende lavet på gamle Syrah-vinstokke ( 40 år ), dyrket på højtbeliggende skråninger (300 m) på marken La Montagne de Mars. Ekstremt lavt udbytte. 30 hl./ha. Og efterfølgende lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques.
Vinen er tæt og mørk. Flot præg af Syrah med mørke bær og noter af chokolade. Smagen er fyldig med god nerve, kølig frugt iblandet oliven og lakrids. Med sin struktur, årgangens friskhed og ganske markante syre langt fra de sødligt kvabsede oversøiske vine lavet på samme drue.
Og langt fra mange pjevsede Côtes du Rhône-vine. Kan drikkes nu, men et års tid i kælderen vil absolut ikke skade. Ellers dekanter heftigt før servering. Kan gemmes yderligere 5 år.
”Après les avoir attendus un peu en cave, vous trouverez des Roaix très reussis, pleins, profonds. D’excellents partenaires d’accord mets et vins également “ (Guide des Vins, Bettane et Dessauve, 2016)

Beskrivelse:
Årgang: 2017
Druesort: Syrah (100%)
Navn: CDR Villages, Roaix, La Montagne de Mars
Domæne: Domaine du Bramadou
Producent: Damien Chave
Klassifikation: AOP, CDR Villages, Roaix

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base

CHvins nyhedsbrev

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular