Vores vine

2021 Macon-Fuissé, Domaine Cordier

macon


Specifikationer

2021
Domain Cordier
Chardonnay
13%
Pasta, vegetarretter og saltet eller røget kød

Chardonnay 100%. Lagret 10 mdr. på demi-muids. 10-15 % nye.

Helt klassisk. Med hvid Mâcons typiske syre og masser af æble, citrus, kvæde i næsen iblandet lidt smørrede noter. Smagen er fyldig, let fedmefuld og frisk. Med intensitet, struktur og længde og underliggende kalket mineralitet. Går til langt det meste. Server ved 10-12 grader.

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base