2019, Pouilly Fuissé, Vignes Blanches, Domaine Cordier

vignesblanches


Specifikationer

2019
Domaine Cordier
100% Chardonnay. Vinificeret 12 mdr. på nyere 350 liter træfade og efterfølgende 8 mdr. på ståltank.
13%
AOC

 

 

”Vignes Blanches” er en særlig meget kalkholdig parcel med mere en 40 år gamle Chardonnay stokke. Udbyttet er på 20 hl/ha. Vinen fremstår svagt gullig med en næse fuld af tropisk frugt (fersken og abrikos) og citrus. I munden stor fylde og kompleksitet, fulgt op af forfriskende sprød syre. For det fulde udbytte nu  : Dekanter og server ved 10-12 grader.

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base

CHvins nyhedsbrev

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular