Bourgogne Blanc, Jean de la Vigne, Domaine Cordier

cordier-jean-de-la-vigne-flaske_1871098581


Specifikationer

2019
Domaine Cordier
Chardonnay (100%). Lagret 10 mdr. på barriques. 5 % nye.
13%
AOC
Anbefales mellem 9 og 11 grader til fisk både rå og smørstegt samt til lettere kødretter, fjerkræ, buffet og det store ostebord.
drikkemoden 2020-2025

En helt alm. generisk bourgogne høstet omkring den smukt beliggende landsby Pouilly Fuissé. Vinen fremstår med med  let gylden farve. Meget aromatisk med citrus og æble iblandet toner af lidt ristet brød og strejf af vanilje. I munden moden frugt, lidt smørfedme afsluttende med mineralitet, og Maconnais’ livlige og friske syre. Drik som aperitif eller til fiskeretter med middelkraftig sovs. Eller til et stykke ost. F.eks. comté. Drik nu og de næste 2-3 år for den spændstige frugts skyld.

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base

CHvins nyhedsbrev

Aktiver venligst javascript for at indsende denne formular