Lavet på de grønne druer Muscat D’Alexandrine, Aranel, Viognier, Grenache Gris og Vermentino. 90 % macereret på stål
6 mdr.(trukket på drueskindet) resten på leramfora. Tappet uden tilsætning af SO2. Uklaret og ufiltreret.
Duft af appelsinskal, Earl Grey og fersken. Flot frugtdybde og lille let tanninbid i efter-smagen. Lækker til faste oste.
Gouda/ Comté eller drik som apéritif.
